飲食指南 > 脆柿放軟還能吃嗎 脆柿子黑了還能吃嗎
脆柿放軟還能吃嗎 脆柿子黑了還能吃嗎
2022-01-04閱讀(101420)
我昨天在外面買柿子的時候買到了一種叫脆柿的柿子，說脆柿和一般的柿子不一樣，又叫脆柿子，吃起來口感脆脆的，和一般的軟柿不一樣，我之前沒有吃過這種柿子，請問脆柿放軟還能吃嗎？
脆柿放軟還能吃嗎
沒有發生變質的話就可以吃。
脆柿是柿子的一個品種，又稱脆柿子、甜脆柿等，脆柿成熟之后質地也是硬的，吃起來脆脆甜甜，脆柿成熟后放的時間長了，里面的纖維素會慢慢軟化，從而使得脆柿變軟，口感也會變得和軟柿一樣，脆柿變軟后沒有出現腐壞、變質等情況都是可以食用的，變軟的柿子中不含有對人體有害的物質，只是口感會有所改變。
小貼士
喜歡吃脆柿脆脆的口感的話，最好不要久放，每次購買成熟度較高的脆柿，即買即食最佳。
脆柿子黑了還能吃嗎
視具體情況而定。
1、可以吃的情況
如果脆柿子的果皮或者果肉有黑色的，但是脆柿子里面的果肉沒有腐爛、變質的情況的話，可以正常食用，這種表現的脆柿子通常是保存過久或者催熟氧化導致的，食用后沒有健康風險。
2、不能吃的情況
脆柿子果皮或者果肉變黑如果是變質導致的話，那么不宜繼續食用，變質的脆柿子里面含有大量的細菌以及一些對身體有害的物質，食用后對健康會有較大的風險。
脆柿子皮能吃嗎
經過脫澀后脆柿子皮可以吃；未經過脫澀處理的話，建議不要吃脆柿子皮。
脆柿子的外皮較薄，吃起來味道也比較淡，從營養的角度來說，如果連皮一起吃的話，可以在最大程度攝取營養素，但是脆柿子皮中含有鞣酸成分，因此，脆柿子皮需要進行脫澀，脫澀可以是將脆柿子浸泡在熱水中，也可以是將脆柿子泡在鹽水中，浸泡幾天后撈出，清洗干凈后就可以連皮吃了，如果沒有做脫澀處理的話，則建議不要連皮吃。
脆柿子很澀怎么辦
1、水果脫澀
脆柿子很澀說明脆柿子還不是很熟，可以準備幾個成熟度高的蘋果、香蕉，將這些成熟的水果和未熟的脆柿子放在一起并密封好，這些已經成熟的水果在放置過程中會釋放一種乙烯氣體，這是一種天然的催熟劑，可以加速脆柿子的成熟。
2、酒精脫澀
酒精也可以進行脆柿脫澀，具體方法是：在脆柿子表面均勻涂抹一層白酒，然后將脆柿子密封靜置幾天，酒精能滲透進柿子內將其中的不溶性單寧物質轉化成可溶性的，從而能去除發澀的口感。
相關問答推薦
-
0個回答Q 脆柿子怎么削皮
-
0個回答Q 硬柿子怎么變成軟柿子
-
0個回答Q 脆柿子怎么看熟不熟
-
0個回答Q 甜脆柿子幾月份熟
-
0個回答Q 脆柿子怎么做
-
0個回答Q 青柿子能做脆柿子嗎
-
0個回答Q 脆柿子綠色是不是沒熟
-
0個回答Q 脆柿子哪里產的最好吃
-
0個回答Q 脆柿子幾月份成熟
-
0個回答Q 脆柿就是還沒熟的柿子嗎
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
水果
-
蔬菜
-
水產類
-
蛋奶豆類
-
調味品
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中