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鯉魚不能和什么一起吃
2015-06-09閱讀(31798)
鯉魚的營養價值比較高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、蛋白酶、谷氨酸、甘酸酸，但鯉魚的搭配禁忌也著實不少，本文將為大家介紹鯉魚不能和什么一起吃。
鯉魚不能和梅干一起吃
因為梅干中含有苦杏仁苷,而鯉魚肉含有某些生物活性物質,梅干中的苦杏仁苷在酶類作用下會分解生成有毒物質氫氰酸和甲苯醇等,是產生中毒的原因。
鯉魚不能和甘草一起吃
鯉魚性平味甘，甘草也是性平味甘，雖然性味相近，但功效相乘，搭配食用會引起身體出現中毒癥狀。
其他不能和鯉魚一起搭配的食物
據網傳不確定消息，鯉魚還不宜與南瓜、紫蘇葉、山藥、豬肝、麥冬一起搭配食用。如鯉魚性平味甘，南瓜性溫味甘，鯉魚和南瓜一起食用容易引起中毒。
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