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買的木瓜沒熟怎么辦
2017-07-18閱讀(253476)
木瓜是一種極其美味的水果，市面上的木瓜常常是帶青色的，或者直接就是青色的，這種木瓜是沒有成熟的，那么木瓜沒熟怎么把它放熟了？
自然成熟
木瓜是有一種極易成熟的水果，所以木瓜都是青木瓜的時候采摘下來，然后進行運輸，木瓜在運輸過程中或販賣過程中會自然成熟。因此青木瓜買回家可以放在有一定溫度的、干燥、通風的地方，自然放置兩到五天，青木瓜就會自己成熟，變成黃色的木瓜。
注意：木瓜糖份、水份含量都很高，要是有破損的地方，在自然成熟的過程中很容易腐敗，所以要用完好無損的青木瓜進行自然成熟，并且放置過程中需要每天去看一看是否有壞的。
乙烯噴劑催熟
乙烯是一種有促植物成熟劑，可以促進果實的成熟。將買回的青木瓜放在一起，用乙烯利配置乙烯噴劑，直接噴灑在木瓜上，用塑料薄膜將所有木瓜蓋起來，第二天就能看見青木瓜變黃成熟。
水果催熟
水果成熟的時候也會釋放出乙烯。因此可以挑選完好無損，表皮柔韌的木瓜，和自然成熟的蘋果或香蕉一起放在密封保鮮袋中，放置在溫暖的地方兩天左右，讓成熟水果釋放的乙烯，催熟青木瓜。
木瓜沒熟能吃嗎
木瓜沒熟可以吃。
木瓜沒有成熟的時候是無毒的，可以食用。但是此時木瓜外表是青色的，果肉是白色的，中間的籽也是白色的，口感較硬，鞣酸含量較高，澀味較重，直接食用十分影響口感，基本不用來直接食用，但是可以用于烹飪，制作出的菜肴極其美味。
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