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大蒜蘿卜汁

原料：大蒜、白蘿卜各30克，白糖適量。

做法：將大蒜去皮搗爛，白蘿卜洗凈搗爛，共用開水浸泡5個小時。用紗布絞取汁液，去渣，在汁液中加入白糖調(diào)勻后飲用。

用法：分3次服完，連續(xù)服用1周。

功效：殺菌解毒，理氣化痰，抑制癌細胞。

原料：大蒜250克，細辛、白芷、艾葉各100克。

做法：將大蒜去皮后搗成泥；細辛、白芷、艾葉一同研磨成末，用大蒜泥調(diào)勻，用紗布包好，敷于胸肺部疼痛處。

用法：服藥時間最好在放療以后。

功效：可避免皮膚反應(yīng)，緩解癌痛癥狀，減輕肺癌患者的痛苦。

原料：大蒜300克、適量生抽。

做法：將大蒜拍碎，然后碾成碎末，然后再用適量的生抽攪拌，調(diào)味，放10~15分鐘后再吃。

用法：佐餐食用。

功效：大蒜碾碎后有利于大蒜素的生成，防癌抗癌的效果更好。

1.一天吃大蒜不宜超過2~3瓣。雖然生吃大蒜對身體有一定的好處，但是大蒜素對腸胃會產(chǎn)生刺激，過多生吃大蒜，易引起急性胃炎，長期過量食用還容易造成眼部不適。對于腸胃功能不好的人來說，每天最好別超過1瓣，正常體質(zhì)的人群每天2~3瓣為宜。

2.肝病、非細菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者不宜食用大蒜。

3.大蒜加熱時，可以放點糖。大蒜在高溫條件下，容易被破壞，而加入少量的糖，讓糖類包裹在大蒜外部，能起到一定的保護作用。

4.紫皮蒜功效更強。紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明顯。另外，獨頭蒜中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，其防癌抗癌的功效更強。