飲食指南 > 春天有什么野菜可以吃 9大必吃野菜你都吃過嗎
春天有什么野菜可以吃 9大必吃野菜你都吃過嗎
2018-02-09閱讀(412)
春天到了，野菜逐漸多了起來，許多野菜的養生防病功效是家常菜的上百倍，那么春天有什么野菜可以吃？下面一起來看看吧。
香椿
1、春季養肝
春季是清肝養肝的最佳季節，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，對視力下降及眼干眼疲勞有很好的恢復作用。
2、殺滅蛔蟲
春季蛔蟲病多發，尤其是體型瘦弱的兒童，而香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
野生小蒜
1、舒緩過敏
常吃小根蒜，能改善皮膚敏感。
2、預防腳氣
春季是真菌感染的高發季節，常吃小根蒜能抑制真菌引發的腳氣出現，降低腳氣的感染率，改善腳氣發癢癥狀。
苦菜
1、防白血病
用苦菜煎水喝，對急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外，苦菜能預防宮頸、直腸、肛門癌變發生。
2、提高抗病力
苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，食用苦菜有助于促進人體內抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力。
馬齒莧
1、防治糖尿病
糖尿病是一種慢性病，許多食物容易造成血糖升高，而馬齒莧不僅不會使血糖升高，對糖尿病還有不錯的改善作用。
2、心血管病
春季忽冷忽熱，是心血管病高發季節。常吃馬齒莧，能降低人體血液膽固醇含量，增加血管壁彈性，防治心血管病。
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