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吃什么暖胃健脾 7款暖胃食療方
2018-03-12閱讀(312)
吃什么暖胃健脾，中醫認為，脾胃是“后天之本”，是攝取營養、維持生存的主要場所。胃是多血氣的“勇士”，脾胃保持旺盛，就可以精力充沛。中國健康網盟飲食健康建議，胃寒“三分治”七分養，胃寒的人群除要注意飲食以清淡、忌食生冷及辛辣肥甘堅硬等難消化之物。還可試試以下7款暖胃食療方。
胡椒陳皮豬肚湯
材料：胡椒10克打碎，洗凈鮮豬肚1個，陳皮5克(或生姜3片)。
做法：
1、將胡椒放入洗凈豬肚內，用線將豬肚扎緊一起放入瓦煲內，
2、加清水2000毫升(約10碗水)，用文火煲1小時，調味后分次溫服食。此湯適合三四人量。
功效：治療胃寒癥，溫中散寒醒脾開胃。
陳皮鯽魚湯
材料：陳皮5克(或生姜3片)、蔥白三條連須、鯽魚1條。
做法：將鯽魚洗凈去內臟，把上述材料一起放入瓦煲內煲湯溫服食。
功效：健康飲食適用于脾胃虛寒，健脾行氣甚佳。
黑豆黑棗山楂陳皮湯
材料：小米、黑豆50克浸泡，黑棗10個洗凈去核，山楂10克，陳皮5克(或生姜3片)。
做法：將上述材料洗凈一起放入瓦煲內煲湯。
功效：暖胃。食欲不振，大便不調，化肉食，高血壓者尤佳。
鳙魚黨參湯
材料：鳙魚一條，黨參15克，草果1.5克，陳皮3克，桂皮3克，干姜6克，胡椒10粒，蔥、醬、精鹽各適量。
做法：
1、將鳙魚去鱗、鰓及內臟，然后將黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒洗凈，一同放入鍋中，加清水適量，
2、先快火煮沸，再用慢火燉，等魚肉熟爛，再加入蔥、醬和精鹽適量，稍煮即可，佐餐食用，喝湯吃魚肉。
功效：此湯具有溫補脾胃的作用。
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