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吃什么暖胃健脾 7款暖胃食療方
2018-03-12閱讀(312)
吃什么暖胃健脾，中醫認為，脾胃是“后天之本”，是攝取營養、維持生存的主要場所。胃是多血氣的“勇士”，脾胃保持旺盛，就可以精力充沛。中國健康網盟飲食健康建議，胃寒“三分治”七分養，胃寒的人群除要注意飲食以清淡、忌食生冷及辛辣肥甘堅硬等難消化之物。還可試試以下7款暖胃食療方。
桂棗山藥湯
材料：紅棗12枚，山藥300克。
做法：
1、將紅棗泡發、山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。
2、待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。
功效：山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
蘿卜羊肉湯
材料：羊腩肉750克、白蘿卜500克、姜片、鹽、雞精、料酒、胡椒粉
做法：
1、將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。
2、坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，
3、水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：此湯補中益氣、溫胃散寒。
紫蘇生姜紅棗湯
材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。
做法：
1、先將紅棗洗凈，去掉棗核，再把姜切成片。
2、將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。
2、然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。
功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
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