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蓮子怎么吃 蓮子的最佳吃法！
2018-06-12閱讀(185)
蓮子營養(yǎng)豐富，有養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎固精、澀腸止帶的功效，蓮子粥、蓮子銀耳羹不僅味道甘甜，常食用還能補(bǔ)脾益腎、美容養(yǎng)顏，那么蓮子怎么吃呢？
紅薯蓮子粥
原料
紅薯一個(gè)，蓮子、百合各50克，糯米半湯匙，紅豆半湯匙，蜜棗五個(gè)，蜂蜜適量。
做法
1.蓮子、百合、紅豆、糯米洗干凈，紅薯去皮切塊；
2.所有食材放入壓力鍋，倒入三碗水；
3.合上蓋子，按下“煮粥”鍵，
4.待排氣完畢后即可，吃的時(shí)候調(diào)入蜂蜜。
功效：美容養(yǎng)顏、潤腸通便。
百合蓮子綠豆?jié){
原料
黃豆30克，綠豆、百合、蓮子各20克。
做法
1.黃豆和綠豆洗凈，放入清水中提前浸泡一晚；
2.百合泡發(fā)，蓮子泡軟；
3.將材料一起放入豆?jié){機(jī)中，按下“豆?jié){”按鈕，約30分鐘即成。
功效：滋陰除煩、清熱解毒。
蓮子枸杞煲豬腸
材料
蓮子20克，枸杞10克，豬腸200克，豬瘦肉150克。 做法
1.將豬腸切段、洗凈，豬瘦肉洗凈、切丁；
2.鍋內(nèi)放適量清水煮沸，將豬腸煮透，豬瘦肉焯水；
3.將豬腸、豬瘦肉、枸杞、蓮子、姜、蔥放入煲內(nèi)；
4.加水燉2.5小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)肝腎、養(yǎng)心血、明目安神。
節(jié)瓜蓮子老鴨湯
材料
節(jié)瓜200克，老鴨300克，蓮子20克，山藥50克，陳皮適量。
做法
1.將老鴨洗凈，去內(nèi)臟、切塊、焯水；
2.節(jié)瓜、山藥去皮、切塊；
3.將鴨肉、節(jié)瓜、山藥、蓮子及姜一起放入煲內(nèi)；
4.大火煮沸后再放入陳皮，改中火煲3小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。
功效：健脾止瀉、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)益虛損。
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