中醫養生 > 蓮子怎么吃最有營養 6道蓮子養生食膳推薦
蓮子怎么吃最有營養 6道蓮子養生食膳推薦
2018-06-16閱讀(181)
蓮子有養心安神、補腎固精、清火除煩的功效，尤其適合夏季食用，對于心煩失眠、遺精尿頻、白濁帶下等癥狀有較好療效，那么蓮子怎么吃最有營養呢？
蓮子紅棗粥
原料
蓮子15克，紅棗10枚，大米適量，枸杞子、糖適量。
做法
1.蓮子去芯，紅棗去核，枸杞子洗凈，用溫水浸泡1小時；
2.在電飯鍋中注入開水，放入大米、蓮子、紅棗、枸杞子；
3.煮質米粒軟爛，加糖調味即可。
功效：補血養顏、健脾益胃。
蓮子百合粥
原料
百合,大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。
做法
1.百合干用刀背碾成粉狀，蓮子用熱水泡軟；
2.枸杞用熱水稍泡，大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時；
3.鍋中放水，先放入大米、百合干燒開；
4.放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
蓮子山藥粥
原料
蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
做法
1.蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透，蓮子不芯；
2.取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時；
3.再加入白糖稍煮片刻即成。
百合蓮子綠豆漿
原料
黃豆30克，綠豆、百合、蓮子各20克。
做法
1.黃豆和綠豆洗凈，放入清水中提前浸泡一晚；
2.百合泡發，蓮子泡軟；
3.將材料一起放入豆漿機中，按下“豆漿”按鈕，約30分鐘即成。
功效：滋陰除煩、清熱解毒。
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