飲食指南 > 蟶子吐沙最快的方法 海蟶子怎么去殼
蟶子內臟能吃嗎
蟶子內臟是可以吃的。
蟶子的內臟的主要成分是幾丁質、水分、蛋白質和礦物質，都是可以消化和吸收的營養成分，食用可以補充營養，促進身體健康。但是蟶子的內臟中有沙子的話就不能食用了，因此吃蟶子內臟之前要確定吐沙完全。
蟶子能保存幾天
新鮮蟶子
新鮮蟶子不建議長時間保存，一般上午購買最好當天就處理之后食用，不要留置第二天，很容易死亡。
冷藏蟶子
冷藏的蟶子溫度低，不易滋生細菌，一般新鮮的可以保存2到3天，而焯過水的蟶子可以保存5天左右。
冷凍蟶子
冷凍的環境中蟶子保存的時間比較久，一般是新鮮的可以保存15天以上，焯過水的蟶子可以保存30天以上。
蟶子干
蟶子干因為含水量低，不容易變質，因此保存時間比較久，3個月不適穩定，保存得當的話保存半年到一年也是有可能的。
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