上海是很多人都喜歡吃的一種蔬菜,它的烹飪方法有很多種,一年四季都比較適合種植,那么上海青是小白菜嗎?
上海青是一種小白菜,葉少莖多,菜莖白白的像葫蘆瓢,因此,上海青也有叫做瓢兒白的。上海青的特點就在于長的“光明磊落”,每一片葉都是碧綠,每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。
上海青有促進血液循環(huán)、散血消腫的作用,能輔助緩解產(chǎn)后瘀血腹痛。
油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,并從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫(yī)認為油菜能活血化瘀,用于治療癤腫、丹毒。
油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預防腸道腫瘤。
油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C,有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,一個成年人一天吃500克油菜,其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。
上海青中富含粗纖維,含有豐富的維生素B2,而維生素能有效的減少血管中血漿膽固醇含量,有助于保持血管彈性,減少動脈粥樣硬化的形成。
上海青中富含視黃醇,多食用可以保護眼睛、提高視力。
上海青每百克鮮重含蛋白質(zhì)1.3克,碳水化合物2.3克,粗纖維0.6克,胡蘿卜素1.49毫克,維生素B10.03毫克,維生素B20.08毫克,維生素C40毫克克,鈣56毫克,磷32毫克,鐵1.2毫克。上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質(zhì)、維生素,其中的維生素B2尤為豐富,有抑制潰瘍的作用,經(jīng)常食用對皮膚和眼睛的保養(yǎng)有很好的效果。富含纖維,可以有效改善便秘。
1個回答Q 上廁所尿里帶血 是不是上火太嚴重
1個回答Q 兒子上幼兒園中班了,現(xiàn)在送去上學
1個回答Q 兒子上中班了還哭,老師都有點討厭
0個回答Q 甘蔗吃多了會怎么樣呢
0個回答Q 吃甘蔗有什么好處有什么壞處
0個回答Q 吃甘蔗嘴巴內(nèi)壁起血泡是什么原因呢
0個回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
0個回答Q 甘蔗解酒不
0個回答Q 甘蔗能吞咽嗎
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