楊梅是營養(yǎng)價值豐富的水果,酸甜可口,很多人都喜歡吃,而牛奶是生活匯總常見的飲用品,營養(yǎng)價值也是很高的,那么這楊梅和牛奶能一起吃嗎?
楊梅和牛奶不能一起吃。楊梅和牛奶一起食用的話,是可能會導致身體產(chǎn)生不適癥狀和影響對楊梅和牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用的。
楊梅中是含有比較豐富維生素C、果酸等有機酸的,而牛奶中則是含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鈣,這些物質(zhì)在單獨攝入時,對于人體健康是有比較多的好處的,但是如果一起食用的話會發(fā)生化學反應,生成難以消化的蛋白質(zhì)絡合物和沉淀的鈣鹽,會降低楊梅和牛奶的營養(yǎng)價值,嚴重的話可能還會導致腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
因為楊梅和牛奶同食會降低營養(yǎng)價值和導致身體產(chǎn)生不良反應,所以最好在吃楊梅后最好能間隔2小時再喝牛奶,最少也要間隔半小時。
1、黃瓜。楊梅中有豐富的維生素C,而黃瓜中則是有維生素C分解酶,兩者同食,會使得楊梅中的維生素C遭到破壞,降低營養(yǎng)價值。
2、蘿卜。楊梅里面是有比較豐富的植物色素的,如果跟蘿卜一起食用的話,經(jīng)過胃腸道消化分解,會產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì),誘發(fā)甲狀腺腫。
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