菱角皮脆肉美,含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以當(dāng)做水果生食,那么菱角怎么吃最好呢?
菱角是一種水生植物的果實(shí),富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鎂等物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,口感清脆,可以直接生食,但要盡量少吃生菱角,因?yàn)榱饨潜砻鎺в杏倌啵魶](méi)有洗凈就吃,可能受細(xì)菌及微生物的影響,導(dǎo)致身體不適,而且過(guò)量生吃菱角容易損傷脾胃。
材料
菱角500克,大蔥、花椒、八角、香葉、鹽適量。
做法
1、將菱角洗凈,浸泡30分鐘左右,用牙刷洗凈縫隙的泥土;
2、準(zhǔn)備好材料,大蔥切段,姜切片;
3、將洗凈的菱角放入鍋中,倒入清水沒(méi)過(guò)菱角,放入蔥段,姜片,花椒,八角,香葉;
4、蓋上蓋子,大火煮沸后,改中火煮15分鐘即可。
材料
西芹、菱角、鹽、料酒、雞精、淀粉、蔥、姜。
做法
1、將西芹洗凈切段,菱角刷洗干凈,剝?nèi)ネ鈿ぃ?
2、準(zhǔn)備好蔥、姜,洗凈,切片備用;
3、鍋中倒水燒沸,放入西芹、菱角,稍煮后撈出;
4、鍋熱油,放蔥姜炒香,下入西芹、菱角;
5、加鹽、料酒、雞精調(diào)味,翻炒幾下,用水淀粉勾芡,即可。
材料
排骨、菱角、蓮藕、米酒、水、姜片、鹽。
做法
1、將排骨洗去血水,連同姜片放入鍋內(nèi);
2、加水蓋過(guò)排骨,放入電鍋燉30分鐘左右;
3、放入蓮藕、菱角,繼續(xù)燉煮20分鐘;
4、下米酒和鹽調(diào)味,燜煮10分鐘即可。
0個(gè)回答Q 新鮮菱角可以生吃嗎
0個(gè)回答Q 新鮮菱角的吃法
0個(gè)回答Q 菱角生吃的危害
0個(gè)回答Q 菱角生吃好還是熟吃好
0個(gè)回答Q 菱角可以生吃嗎
0個(gè)回答Q 菱角可以和豬肉同吃嗎
0個(gè)回答Q 孕婦可以吃菱角嗎
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0個(gè)回答Q 寶寶可以吃菱角嗎
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