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菱角怎么吃最好 新鮮菱角怎么吃
2019-03-15閱讀(109653)
菱角皮脆肉美，含有淀粉、蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，可以當做水果生食，那么菱角怎么吃最好呢？
炸菱角
材料
菱角、酥炸粉、水、油、鹽。
做法
1、將酥炸粉放入碗中，加適量水，攪拌均勻；
2、菱角洗凈淤泥，剝除外殼，沾上酥炸粉；
3、鍋中倒油，油溫約160度，放菱角油炸；
4、炸至金黃撈出，稍涼后即可食用。
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