飲食指南 > 西瓜皮怎么做好吃 精選10道解暑美味
西瓜皮怎么做好吃 精選10道解暑美味
2019-04-12閱讀(43494)
炎炎夏日最爽的事情就是吃冰鎮西瓜，還要用勺子挖著吃。但是今天我們不談西瓜肉，我們來學習炮制西瓜皮如何？可別浪費了這么好的食材哦。那么西瓜皮怎么做好吃呢？
爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克調味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許
制作方法：
1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲。
2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。特點：香甜微辣，為開胃佳品。
瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮、雞蛋、西紅柿
調味料：鹽、味精、香油
制作過程：
1.西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條。
2.西紅柿切成片。
3.雞蛋打散。
4.湯鍋加水，放入瓜條煮開，然后再依次下入西紅柿片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。
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