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菠蘿里面有點變色了還能吃嗎 怎么判斷菠蘿壞了
2019-05-06閱讀(77794)
買了一個菠蘿回來，外表看著挺好的，非常新鮮，但切來菠蘿里面，發現菠蘿有些變色，不是正常的黃色果肉，這樣的菠蘿能不能吃呢？變色的菠蘿是不是已經壞了啊？
切好的菠蘿怎么保存
冰箱冷藏可保存2天左右。
菠蘿切好后，其最佳賞味期是在菠蘿用淡鹽水浸泡后的15分鐘—2小時之間，此時菠蘿的味道甘甜，果香濃郁，但之后要想保留這股特有的風味，則需要利用保鮮盒裝好切開的菠蘿果肉，放于冰箱3—10度左右的冷藏室保存，在這種低溫環境下，可抑制細菌等微生物繁殖，避免菠蘿內的營養、糖分等出現變化，一般可保鮮2天左右。
菠蘿一天吃多少合適
100—200克為宜。
菠蘿中含有較多的致敏成分菠蘿蛋白酶以及酸性物質，對于吃菠蘿不過敏的人群來說，一天的食用量也不宜超過500克，每日吃100—200克最佳，大約是巴掌大小的菠蘿一塊的量，而對吃菠蘿過敏或患有口腔潰瘍等人群，則不宜吃菠蘿，以免加重病情，影響身體康復。
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