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皮蛋瘦肉粥怎么做不腥 正宗皮蛋瘦肉粥步驟
2019-08-15閱讀(82445)
我很喜歡吃皮蛋瘦肉粥，每次在外面吃的時候都覺得很好吃，可是自己做起來卻很腥，我想請問一下皮蛋瘦肉粥怎么做不腥呢？
皮蛋瘦肉粥很腥怎么補救
再煮一會兒
若是煮好的皮蛋瘦肉粥很腥的話，考慮可能是由于皮蛋瘦肉粥放涼了或者皮蛋、瘦肉煮的時間不夠而導致的，建議可以將其再放入鍋中煮一會，能從一定程度上減淡其腥味。
加入去腥材料
煮好的皮蛋瘦肉粥口感比較腥的話，建議可以放入生姜、料酒、胡椒粉等去腥的食材再煮一會兒，以掩蓋、去除其腥味。
加入氣味濃厚的食物
若是煮好的皮蛋瘦肉粥味道比較腥的話，建議可以加入香菇、香菜等氣味比較濃厚的食材同煮以掩蓋其中的腥味。
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