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自己在家怎么用土豆炸薯片 怎么用微波爐炸薯片
2019-10-21閱讀(62175)
薯片是很多小孩子喜歡的零食，主要是用土豆做原材料加工做成的，平時(shí)在外面買的薯片熱量高，吃起來(lái)也不放心，那么很多家長(zhǎng)就會(huì)嘗試自己用來(lái)做薯片，下面就來(lái)看看自己在家怎么用土豆炸薯片。
自己在家怎么用土豆炸薯片
1.把土豆清洗干凈，然后削去土豆的外皮，把土豆切成薄片，一定要盡量切的均勻一些。這樣在炸的時(shí)候，也可以使薯片保持在一個(gè)受熱比較的均勻狀態(tài)下，而且厚度的差距不能太大，否則會(huì)導(dǎo)致炸薯片沒有辦法炸的酥脆。
2.把土豆切好之后放進(jìn)去，用水浸泡之后，反復(fù)的進(jìn)行沖洗，沖掉土豆上面自帶的淀粉，在碗中加入適量的辣椒粉，孜然粉和鹽，完全攪拌均勻。
3.準(zhǔn)備好鍋，在鍋中放上足量的清水，開大火煮沸之后，再放上之前切好的土豆，煮到土豆比較透明時(shí)撈出來(lái)，用涼水沖一下瀝干水分。
4.在鍋中放上足量的食用油，之后我們開大火，熱熱油之后，等到油大概五成熱的時(shí)候，選擇轉(zhuǎn)成中火，放土豆片繼續(xù)炸，炸到土豆片完全沒有水分，而且熟透酥脆就可以了，需要炸上大概十幾分鐘的時(shí)間。
5.等到炸好之后，將土豆片撈出來(lái)，瀝干油之后撒上辣椒粉，攪拌均勻之后，等到土豆片放涼就可以吃了。
怎么用微波爐炸薯片
1.把土豆削皮，然后切成薄片，切越的薄越脆越好。
2.已經(jīng)切好的土豆片，需要用水浸泡上一會(huì)兒，然后去除掉土豆中存在的淀粉。
3.浸泡土豆片的時(shí)候，可以準(zhǔn)備好黑椒粉，泡好的土豆片需要及時(shí)撈起來(lái)，然后用紙把土豆片上殘留的水份全部吸干，這樣是可以幫助縮短烤制時(shí)間的，還可以讓土豆吃起來(lái)的口感更脆。
4.把土豆片放到微波爐的盤子上，根據(jù)個(gè)人喜好，選擇撒上黑椒粉或者是蒜蓉、咖喱粉等調(diào)味品。
5.把土豆片放到微波爐中，需要烤四分鐘，之后再拿出來(lái)翻面，繼續(xù)烤四分鐘，這樣就制作好了薯片。
薯片吃多了會(huì)怎么樣
導(dǎo)致肥胖
薯片里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較低的，熱量以及脂肪含量很高，如果吃得太多就容易影響到食欲，導(dǎo)致肥胖情況出現(xiàn)，而且還會(huì)造成皮膚問題出現(xiàn)。
影響健康
薯片里面的鹽分含量非常高，如果吃得太多，就會(huì)讓血壓增高，而且腎臟血液沒有辦法維持正常的流通，糖尿病就會(huì)出現(xiàn)，糖尿病，心血管，疾病，高血壓，高脂肪患者是不能吃薯片的。
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