魔芋是一種非常低脂的食物,常在減肥瘦身的人群當中食用,但魔芋軟彈的質地,平時買的時候好像是泡水放著的,不知道放冰箱好還是泡水好呢?
泡水再放冰箱更好。
將需要保鮮的魔芋豆腐,放入容器當中,倒入涼開水,千萬不要用生水,因為生水里面有很多的細菌,水量能把魔芋豆腐全部浸泡就可以了,再倒入適量的食用小蘇打,以維持魔芋豆的堿性,接下來將它放入冰箱中冷藏保存,不僅可避免水分和營養成分的流失,還能避免微生物和細菌的滋生,能更好的保存魔芋豆腐的新鮮度和軟彈度,可保存一周左右。
新鮮的魔芋帶有淡淡的堿味,但無腐爛臭味或其他異味,如果聞著魔芋帶有異味的話,就是變質壞了的表現,不能再吃,以免對健康不利。
魔芋新鮮狀態下,質地水嫩有彈性,如果變干,類似膠狀物一樣的話,很可能是失水導致的,此時魔芋口感也會變得不好,不建議繼續食用。
魔芋本身并無特殊味道,如帶有酸味、苦味、澀味等怪味的話,魔芋可能已經壞掉了,是不可以再吃的。
正常現象,解凍即可恢復。
將魔芋豆腐切成約一厘米寬的小長條,然后將它倒入保鮮袋中,瀝干水分再將保鮮袋給它打結栓好,放入冰箱的冷凍室當中,這樣的魔芋豆腐保鮮三個月甚至一年都不會壞掉,但冷凍后的魔芋會變得很硬,需加入少許食用鹽幫助解凍,恢復常溫狀態后的魔芋會回到軟彈的狀態。
因人而異。
100克左右的魔芋粉熱量只有4大卡,幾乎可以忽略不計的脂肪含量,完全符合脂肪含量≤0.5g/100g,無脂肪食品的國家標準,堅持吃一個月能瘦10斤左右,但只吃魔芋的話,就是節食減肥,瘦身效果雖然明顯,不過長期下去人容易營養不良,不是健康減肥的方法,建議減肥期間搭配雞蛋、香菇、黃瓜、青菜等低熱量富含營養的食物,健康飲食減肥為好。
0個回答Q 魔芋有毒嗎?
0個回答Q 魔芋和什么食物不能一起吃
0個回答Q 魔芋吃了為何牙痛
0個回答Q 魔芋吃多了有壞處嗎
0個回答Q 魔芋一次吃多少合適
0個回答Q 魔芋吃完腹脹怎么辦
0個回答Q 魔芋吃了對身體有害嗎
0個回答Q 魔芋怎么吃減肥效果最好
0個回答Q 開水焯魔芋幾分鐘可以煮熟
0個回答Q 魔芋焯水后要過冷水嗎
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