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高纖維食物有哪些
2015-08-08閱讀(12901)
我們經常說要吃纖維素含量高的食物，吃了可以促消化，加速身體廢物的排出，那你知道高纖維食物有哪些嗎？一起來了解一下吧。
雜糧
高纖維食品中雜糧是占了很大比例的，芥麥，糜子，燕麥，綠豆，豇豆，高粱，黑米等小宗作物以及這些作物的加工食品都可以叫雜糧食品，都是高纖維食品，多吃這細微高纖維食物可以幫助身體中的有害物質和廢物排出，易產生飽腹感，減少熱量的囤積。
麥麩
麥麩及麥皮，是小麥加工面粉的副產品，纖維素含量高達31%，因為麥麩中的高纖維成分，可以加速人體廢物的排出，降低血清膽固醇，預防動脈粥樣硬化的形成。
干制菌類
菌類屬于高纖維食物，其中松蘑的纖維素含量接近50%。干制菌類的纖維素含量比新鮮的菌類要高，因為經過陽光的曝曬，大部分水分已經流失，干制菌類的纖維素及營養價值都保留了下來，多吃菌類食物可以增加免疫力。
筍干
筍干的纖維素含量高達30-40%，是纖維素含量比較高的食物，而且筍干富含蛋白質，氨基酸等微量元素，低脂肪，低糖，高膳食纖維的特點使得吃筍干有助食開胃，防便秘，清涼敗火的功效。
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