很多年紀大一些的人煮粥的時候習慣性的放一些堿面,說是就可以燉得很快,那么紅豆薏米粥放堿面嗎?
煮玉米面可以放堿面。
玉米面中含有的結合煙酸直接食用不宜消化吸收,因此食用玉米面的時候可以放一些堿面將結合煙酸釋放出來,雖然有些維生素被破壞,但是額外補充一些蔬菜,或者是未放堿面的玉米就可以了。同時做面條的時候為了提升嚼勁也可以加一些堿。
堿面的主要成分是碳酸鈉,又稱蘇打或者純堿,水解之后會有一定的堿性,高濃度接觸或長時間接觸的話或出現輕微的腐蝕的現象,比如手出現皮膚表面很滑的情況,因此注意堿面的接觸時間。
0個回答Q 紅豆薏米粥可以加入大米嗎
0個回答Q 紅豆薏米粥加水是多少
0個回答Q 紅豆薏米粥怎么煮去濕氣啊
0個回答Q 紅豆薏米可以天天喝嗎
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0個回答Q 紅豆薏米粉和紅豆薏米粥那個好
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0個回答Q 紅豆薏米粥能天天喝嗎
0個回答Q 紅豆薏米粥要放芡實嗎
0個回答Q 紅豆薏米粥可以放紅棗嗎
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