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香椿芽什么時候上市 吃新鮮香椿芽要注意什么
2018-03-06閱讀(89)
香椿是一種具有獨特風味，食用期較短，通常是每年春季香椿剛剛發芽的時候可以食用一些香椿芽，待椿芽變老之后就不能食用了。那么香椿芽什么時候上市呢？
中國南部地區香椿芽2月下旬上市
中國地大物博，同一個國家，其經緯度的不同，導致有不同的氣候條件，因此對于溫度較高，氣候濕潤的南部地區，香椿上市的季節比較早，一般在農歷3月初，其中西雙版納的成熟期最早，農歷2月下旬就有香椿上市。
中國中部地區香椿芽什么時候上市
中國中部地區因為氣候較南邊冷，因此香椿的成熟期較南邊更晚，一般在農歷3月中旬到3月下旬上市，若是天氣不好可能上市時間更晚一些。
中國北部地區香椿芽什么時候上市
中國北部氣溫最低，因此香椿發芽和生長期的時期比較長，因此香椿芽上市的季節比南邊和中部都要晚，一般在農歷的清明節之后才會慢慢從成熟。
朝鮮香椿芽什么時候上市
朝鮮在中國的北部，因此香椿發芽的時間更長，農歷4月中旬之后才能有香椿芽可以食用，因此是最晚一批的香椿芽，之后香椿芽長老之后就不可以食用了。
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