昨天同時吃了西蘭花和豬肝，又聽到別人說這兩種食物不能一起
西蘭花中含有豐富的纖維素，纖維素會與豬肝中的鐵、銅、鋅等元素結合生成螯合物，從而降低西蘭花和豬肝的營養價值，降低銅、鐵的吸收。
另外西蘭花中的維生素C 含量也比較豐富，豬肝會使維生素C氧化脫氫，失去本來的功效作用。
我只知道西蘭花可以和豬肉一起炒，不知道西蘭花能和豬肝一起
西蘭花不宜和豬肝一起食用。
雖然西蘭花和豬肝的食用價值都比較高，但是這兩者屬于相克食物，放在一起食用會互相影響，不利于人體的營養吸收。
做菜的高手請告訴我怎么吃西蘭花比較好？
涼拌西蘭花
1、準備食材：西蘭花1個、小米椒4個、適量的玉米油、食鹽、姜、蒜、生抽、黑胡椒粉。
2、將西蘭花洗凈、切小朵，姜、蒜、小米椒切粒。
3、將西蘭花放入開水中焯水3分鐘左右，撈起、裝盤。
4、調配料：在碗中加姜、蒜、生抽、醋、食鹽、黑胡椒粉攪拌均勻。
5、在鍋中加入適量的玉米油，將玉米油加熱后，倒入裝有配料的碗中。
6、兌少量的涼白開，最后將這些配料淋在西蘭花上，涼拌西蘭花就做好拉。
蒜蓉西蘭花
1、準備1個西蘭花，大蒜5瓣、適量的花生油、食鹽、醬油。
2、將西蘭花洗凈、切小朵，大蒜去皮、切碎。
3、在開水中加少許食鹽，再將西蘭花放入開水中，焯水一會兒，待西蘭花的柄斷了就可以關火了。
4、在鍋中加入適量的花生油，放入大蒜翻炒幾下，再把西蘭花放進去翻炒，加入適量的食鹽、醬油等調味品，炒勻即可出鍋。
最近不是挺流行輕食的嗎，看到朋友自己在家就生吃西蘭花，不
西蘭花中的纖維素含量豐富，直接生吃西蘭花會使纖維素不易消化，可能出現脹氣、消化不良的情況，而且西蘭花比較硬，直接生吃的口感也不太好。
蓮丶
發布 2017-07-14
西蘭花的營養豐富，很多人會覺得西蘭花經過加工后會流失掉很
西蘭花最好不要生吃。
西蘭花雖然營養成分非常豐富，可以為人體補充營養，但同時西蘭花屬于十字花科的蔬菜，這類的蔬菜是不能直接生吃的，直接生吃可能會讓人感到不太舒服。
腐敗菌
發布 2017-07-14
孕婦吃西蘭花有啥要注意的嗎？
1、孕婦在食用西蘭花的時候要注意不能和豬肝一起吃，這兩種食物中的成分結合到一起會形成鰲合物，降低人體對這些元素的吸收。
2、孕婦食用西蘭花時還不能和黃瓜一起吃，黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會分解西蘭花中的維生素C，降低西蘭花的營養價值。
聽朋友說懷孕的人要多吃西蘭花，這孕婦吃西蘭花是有什么好處
預防缺鐵性貧血
西蘭花的含鐵量豐富，女性在懷孕期間食用西蘭花還可以預防缺鐵性貧血，而且豐富的葉酸也是人體造血系統中不可缺少的元素。
延緩衰老
西蘭花中含有的葉酸、維生素C、植化素等成分，能達到抗氧化的效果，而且西蘭花中還含有豐富的維生素A、維生素C、胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，保持皮膚的彈性，進而延緩衰老。
改善便秘
西蘭花中含有豐富的纖維素，纖維素可以促進腸胃的蠕動，加快食物的消化吸收，快速的將體內的毒素排出。
姐姐懷孕2個月了，老看到她在吃西蘭花，我想問下西蘭花孕婦
西蘭花孕婦可以吃。
西蘭花的營養物質豐富，主要含有維生素A、維生素C、葉酸、泛酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等營養元素，可以為孕婦提供營養，而且孕婦在孕早期還需要補充葉酸，西蘭花中的葉酸含量也比較豐富，所以孕婦挺適合食用西蘭花的。
想知道補腎吃西蘭花是不是有作用，都說西蘭花是很營養的，不知道
除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內毒素，從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。
在月經期間有很多的東西是不能吃的，西蘭花是日常生活中我們非常
在月經期間常吃西蘭花是有很大的好處的，西蘭花含有豐富的蛋白質和多種人體需要的維生素，此外西蘭花的胡蘿卜素含量也很多。西蘭花有很好的預防癌癥和抗癌癥的功效，常吃西蘭花還能起到殺菌和防感染的好處。
