飲食指南 > 每天吃菠菜對身體有影響嗎 菠菜里面的草酸怎么去除
每天吃菠菜對身體有影響嗎 菠菜里面的草酸怎么去除
2019-10-14閱讀(18260)
菠菜的營養價值很高，尤其是富含豐富的鐵元素，很適合貧血人群食用，那么每天吃菠菜對身體有影響嗎?
每天吃菠菜對身體有影響嗎
菠菜不可以每天吃的。
菠菜本身是一種營養價值極高的蔬菜，特別是富含了鐵元素，對于貧血的人來說，可以緩解癥狀。但是菠菜不能大量的食用，是因為菠菜中含有豐富的草酸，這種物質是不會溶于水中的，會形成草酸鈣，導致人體對鈣物質的吸收大大降低，從而引發身體不適。
再者，菠菜的食用量一旦過大，長期下去，身體就會缺乏鈣物質，對于骨骼的健康來說，是十分不利的。
菠菜里面的草酸怎么去除
菠菜原棵洗凈，去根部，待用。坐鍋燒水，把水燒開。放入菠菜，焯燙大約1—2分鐘。取出菠菜，放入冷水中浸洗，攢干水就可以吃了。這樣會約有80%的草酸溶解在水里，這時撈出菠菜，再做菜吃，既可以除去澀味，又能大大減少草酸的壞作用，菠菜的營養成分損失也不太大。
菠菜什么人不適宜吃
菠菜含有大量的草酸，雖然在烹飪之前都會焯水從而減少了草酸的含量，腎功能正常的人群可以消化排出這部分草酸，但是腎炎患者、腎結石患者等腎功能不齊全的人群卻很難消化排出這部分草酸，所以以上患者不適宜食用菠菜。
另外中醫認為腸胃虛寒者也不適宜食用菠菜。腹瀉者也不適宜吃菠菜，因為菠菜能促進腸道蠕動，會加重腹瀉。
菠菜吃了會不會上火
菠菜含有豐富的不可溶性粗纖維，不僅能促進腸道的蠕動，而且不可溶性粗纖維在大腸中吸收水分軟化糞便，利于排便預防痔瘡。所以如果是胃火導致的便秘，吃菠菜反而能瀉火排毒，減緩胃火癥狀，吃菠菜是不會上火的。
相關問答推薦
-
1個回答Q 蝦皮菠菜粥有何藥用價值？
-
0個回答Q 菠菜吃多了有什么害處
-
0個回答Q 菠菜和雞蛋一起吃好嗎
-
0個回答Q 孕婦吃菠菜對胎兒有什么影響
-
0個回答Q 缺鈣能吃菠菜嗎
-
0個回答Q 蝦皮不能和菠菜一起吃嗎？
-
0個回答Q 菠菜和雞蛋一起吃有什么好處
-
0個回答Q 菠菜和雞蛋能一起吃嗎？
-
1個回答Q 食用菠菜有何功效？
-
0個回答Q 吃菠菜有什么好處嗎？
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水產類
-
蛋奶豆類
-
調味品
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中