桑葚是生活中常見的水果,枸杞、紅棗是常見的滋補(bǔ)品,冰糖為常見的調(diào)味劑,桑葚枸杞紅棗冰糖泡酒的功效是什么呢?
桑葚味道清甜可口,在桑葚果肉中含有豐富的植物花青素、β-胡蘿卜素、硒、黃酮等多種活性成分,食用桑葚具有調(diào)整機(jī)體免疫功能、激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化、增強(qiáng)人體免疫力的作用;而枸杞富含枸杞多糖,同樣能夠增強(qiáng)身體非特異性免疫功能,提高抗病能力,紅棗富含β-胡蘿卜素、鐵元素、黃酮等多種活性成分,食用后具有增強(qiáng)人體免疫力的作用,因此,常飲桑葚枸杞紅棗冰糖泡酒可以起到增強(qiáng)免疫力的功效。
桑葚枸杞紅棗冰糖泡酒味道酸甜可口,在酒水中含有一定的碳水化合物、有機(jī)酸等成分,喝后可促進(jìn)胃酸分泌,幫助食物消化代謝,有利于緩解消化不良和積食腹脹的困擾,一般建議飯后1-2小時(shí)酌情飲用,能更好的促進(jìn)飯后攝入的脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化。
桑葚和白酒的比例1:5,鮮桑葚泡酒放多久冰糖沒有硬性規(guī)定,一般可放可不放,喜歡吃甜就多放一些,不喜歡吃甜可以不放,桑葚本身就含有糖類物質(zhì)的,即使不放糖也會(huì)有甜味。
小貼士:自制的桑葚酒不耐放,最好開開封后盡快喝完,暫時(shí)喝不完的話可以放入冰箱冷藏保存。
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