寒冬來臨,氣溫低下,日短夜長,人體活動相對減少,但是食欲卻在增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲,而忽視了對身體的調理和保養。記者特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息,讓您和家人健康快樂每一天!今天,就來看看寒冬吃蘑菇的五大好處。
蘑菇營養豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。
而且經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。
研究發現,蘑菇的營養價值僅次于牛奶。人們一般認為,肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白,其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高。
很多蘑菇中都含有胡蘿卜素,在人體內可轉變為維生素A,因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。除了我們熟知的上述好處,蘑菇還有以下5大“秘密武器”。
一小把蘑菇中,蘊藏了大自然的精華,是非常健康的食物。蘑菇里的營養有助心臟健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡,比吃年糕之類的熱量少多了。
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時,風味極佳,是很好的“美味補給”。
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D,蘑菇是個例外。并且,其中的維生素D含量非常豐富,有利于骨骼健康。
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美,比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。
數據顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食,并且堅持一年,就算飲食結構不做任何變動,可以少攝入1.8萬大卡的熱量,相當于兩公斤脂肪。要知道,減去兩公斤體重不難,但要減掉兩公斤脂肪,可能需要你在健身房苦練幾個月。
0個回答Q 蘑菇不焯水有毒嗎
0個回答Q 蘑菇沒熟吃了有毒嗎
0個回答Q 蘑菇泡了一夜還能吃嗎
0個回答Q 蘑菇在家怎么保存的更久
0個回答Q 蘑菇有點發黃還能吃嗎
0個回答Q 茄子和蘑菇能一起吃嗎
0個回答Q 山藥和蘑菇一起吃的好處
0個回答Q 山藥和蘑菇能一起吃嗎
0個回答Q 小孩咳嗽可以吃蘑菇嗎
0個回答Q 減肥期間吃蘑菇會胖嗎
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