苦菜是春季生長的一種野菜,味道有些苦澀不適很好吃,但是其營養價值和功效都有很多,因此有些人會拿來泡水飲用,那么苦菜泡水喝有什么好處?
喝苦菜泡水有抗菌的作用。
苦菜中含有的硫酸酯敗醬甙、齊墩果烷型皂甙、山奈酚等成分具有很強的殺菌作用,可以抗擊金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、致瀉菌等具有很強的抑制性。
喝苦菜泡水有解熱的作用。
苦菜性寒,味苦,具有清熱解毒的作用,對于上火、天氣干燥等導致的咽喉痛、口干舌燥等具有很好的緩解作用,適合冬季天天呆在辦公室的時候飲用。
喝苦菜泡水有消炎的作用。
苦菜中含有山奈酚和鞣酸等具有消炎的作用,并且苦菜性寒,食用之后有利水消腫、清熱退毒的作用,因此也可以作用于有炎癥的部分,具有消炎的作用。
吃苦菜泡水具有明目的作用。
苦菜中含有較為豐富的維生素A和相當豐富的胡蘿卜素,而胡蘿卜素可以防止夜盲癥,并且在人體中可以轉換成維生素A,維生素A可以促進視紫紅質的轉化,具有明目的作用。
0個回答Q 苦菜泡水喝有什么好處
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