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馬蹄可以生吃嗎 吃了生馬蹄怎么辦
2018-09-27閱讀(91)
馬蹄是一種營養十分豐富，味道清爽可口的食物，無論是生吃還是熟吃，味道都很好，想知道馬蹄可以生吃嗎？
馬蹄可以生吃嗎
馬蹄可以生吃，但是不建議生吃。
1、馬蹄中主要成分是水分，還含有一定的碳水化合物，味道甜美、清爽可口，生吃的話有點像水果的口感，并且也不會增加消化負擔，因此可以可以生吃。
2、但是馬蹄是長在淤泥中的植物，外邊有一些不平整的皮，容易寄生寄生蟲，生吃的話，有可能會感染寄生蟲，對身體不利。
吃了生馬蹄怎么辦
喝熱水
少量食用馬蹄的話問題不大，可以喝一些熱水促進體內馬蹄的代謝，不會有很嚴重的情況。
看醫生
大量食用或者是看見了馬蹄上有寄生蟲的話，懷疑自己被寄生蟲感染了，可以及時去看醫生，避免感染寄生蟲。
生吃馬蹄怎樣殺菌
開水浸泡：
寄生蟲不耐高溫，在70攝氏度的環境中只能存活10分鐘，因此可以用開水將寄生蟲燙死。
具體做法：
將馬蹄清洗干凈，有泥的地方都仔細刷干凈，然后放在100攝氏度的熱水中燙5到10分鐘左右。然后去皮食用馬蹄即可。
馬蹄煮多長時間能吃
馬蹄含水量高，比較容易煮熟，如果是煮鍋，大火將馬蹄煮10分鐘左右即可，如果是用高壓鍋，一般上氣之后再煮5分鐘左右即可完全煮熟。
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