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吃蘑菇有什么好處
2016-06-06閱讀(7251)
蘑菇雖然是菌類，但是其中有大部分都能吃，并且營養十分豐富，蘑菇種類繁多，各類都具有其獨特的香味，下面細看吃蘑菇有什么好處。
提高免疫力
蘑菇中蛋白質含量極高，也含有較多的活性氨基酸，尤其含有部分人體所不能合成的必需氨基酸，食用之后可促進體內蛋白質的合成，尤其促進合成免疫蛋白的合成，可增強免疫力。
補鈣
維生素D雖說是人體能合成的維生素之一，但是很多人由于長時間處于病房或室內，陽光照射不足，體內維生素D相對缺乏，而很多蘑菇中都含有維生素D，食用蘑菇即可起到補充作用，促進鈣質吸收。
減肥瘦身
蘑菇中熱量含量極低，100g蘑菇中含有熱能約20大卡，屬于低能食物，并且蘑菇中蛋白質含量很高，十分適合減肥人群食用。
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