秋季銀杏成熟,有的銀杏愛好者會將果實撿回家,沖洗晾干后吃。但食用銀杏果其實有講究,下面我們就來看看銀杏果怎么吃呢?
材料:生銀杏(去皮及胚心)適量、牛皮紙信封。
做法:把生銀杏放入牛皮紙信封里,放入微波爐里,高火加熱40秒,就可以享用美味了。
材料:生銀杏(去皮及胚心)、粗鹽各適量。
做法:把粗鹽炒至沒有水氣,放入生銀杏,持續翻炒20分鐘,就可以享用美味的鹽焗銀杏了。
材料:銀杏仁(去皮及胚心)6-10粒,冰糖少量,粳米2兩。
做法:鍋中加水適量,放入銀杏仁、粳米,文火煮至粳米成糊糜狀即可,再加入冰糖調味。
銀杏果的皮和綠色胚心不能吃。
銀杏果中的白果酸和氰化物等物質有毒性,加熱可破壞。所以食用銀杏果應去皮,并將果子切開取出綠色胚心丟棄,然后再進行炒食或煮食,經過加熱后其毒性才會降低。
0個回答Q 銀杏果有沒有毒
0個回答Q 銀杏果什么人不能吃
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0個回答Q 皮膚過敏能吃銀杏果嗎
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