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吃鰻魚的禁忌 男人吃了鰻魚之后晚上好嗎
2019-08-12閱讀(48219)
鰻魚也叫鰻鱺、河鰻，是一種常見的魚類，可以清蒸、紅燒、燒烤或者油炸，很多人都愛吃，那么吃鰻魚的禁忌有哪些呢？
水產品過敏者不宜吃鰻魚
鰻魚包括海鰻和河鰻，屬于水產品，一些有水產品過敏歷史的人群注意不要吃太多的鰻魚，以免引起食物過敏，出現皮膚瘙癢、起紅疹、嘴巴腫、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等身體不適癥狀。
皮膚過敏、皮炎患者不宜吃鰻魚
鰻魚屬于發物，原本處于皮膚過敏狀態、或者患有皮炎、蕁麻疹等皮膚疾病的人群，以及哮喘人群，要禁食鰻魚，以免加重或者誘發疾病。
痛風患者不宜吃鰻魚
痛風患者在平常的飲食中要限制攝入嘌呤，少吃嘌呤含量高的食物。而鰻魚的嘌呤含量為113.1mg/100g，屬于中高嘌呤食物，因此痛風患者不宜吃鰻魚，以免因攝入嘌呤過多而引起血尿酸升高，誘發痛風，出現關節紅腫、疼痛等不適癥狀。
肝炎、腎炎患者慎食鰻魚
鰻魚中的蛋白質含量豐富，每100克可食用鮮鰻魚中含有蛋白質16.4克，而部分肝炎患者以及腎炎患者都需要要控制蛋白質的攝入，每天要定量攝入蛋白質，吃多了會加重腎臟和肝臟的負擔，不利于疾病恢復，因此肝炎、腎炎患者要慎食鰻魚，不要過量。
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