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豌豆粥怎么做好吃竅門 豌豆粥有什么好處
2019-11-06閱讀(87818)
豌豆營養豐富，適量的食用是可以幫助提高身體免疫力的，一般我們都是將豌豆炒著吃，其實豌豆熬粥也是不錯的吃法，那么豌豆粥怎么做好吃呢?
豌豆粥怎么做好吃竅門
食材：豌豆250克，白糖、紅糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克，糯米適量。
步驟：
1.豌豆淘洗干凈，放入鍋內，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥爛;糯米洗凈后熬煮成稀粥，倒入煮爛的豌豆。
2.糖桂花、糖玫瑰分別用涼開水調成汁;
3.食用時，先在碗內放上白糖、紅糖，盛入豌豆粥。
4.再加上少許桂花汁、玫瑰汁，攪拌均勻即可。
豌豆粥有什么好處
豌豆粥的食療價值非常高，可以幫助人們補充豐富的蛋白質和維生素，幫助清潔大腸、潤腸通便，增加食欲，改善脾胃虛弱的情況。豌豆粥還適合幫助女性去除面部黑斑，讓女性臉部非常有光澤。我們在煮豌豆粥的時候，還可以加入其他的食材，營養會更高，不過，豌豆粥不適合多吃，不然會引起消化不良和腹脹。
豌豆和什么一起煮粥好
高粱60克、豌豆30克、玉米粒30克、甘蔗汁適量、白糖4克。
做法
1、高粱米泡發洗凈。
2、鍋置火上，倒入清水，放入高粱米、豌豆、玉米粒開大火煮開。
3、倒入甘蔗汁，轉小火煮至濃稠狀時，調入白糖拌勻即可。
豌豆有什么營養成分
每100克的豌豆中含有蛋白質7.2克，熱量80千卡，相當于同量豆腐的營養價值。特別是B族維生素的含量很高，如維生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍，還有較多的胡蘿卜素、維生素C及無機鹽等營養成分。
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