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龍蝦和菠蘿能一起吃嗎 龍蝦和菠蘿一起吃了怎么辦
2020-06-28閱讀(49203)
龍蝦的味道鮮美，而且還富含蛋白質和鈣質，營養非常豐富，菠蘿也是春夏季節常見的水果，味道香甜，那么龍蝦和菠蘿能一起吃嗎？
龍蝦和菠蘿能一起吃嗎
龍蝦和菠蘿可以少量一起吃。
因為菠蘿中含有果酸等多種酸性物質，而螃蟹中的蛋白質和鈣質的含量較高，二者大量同食容易出現蛋白質沉淀，不僅會降低營養的吸收，而且可能會導致出現消化不良、反胃、惡心的腸胃不適情況。但是人體的消化能力是比較強的，所以少量同食基本上沒有影響。
龍蝦和菠蘿一起吃了怎么辦
龍蝦和菠蘿一起吃了如果沒有出現腸胃不適，就不用擔心神門。如果出現了消化不良的情況，建議熱敷一下肚子，或者用手掌的腹部打圈按摩，幫助消化。
之前網傳海鮮和富含維生素C的水果一起吃，海鮮里面的砷元素和水果里的維生素C會發生反應生成砒霜這種劇毒物質。但是無論從模擬實驗還是真實的人體實驗，都證明海鮮和富含VC的食物同食并不會將有機砷并未轉化為有毒的無機砷（砒霜），因此龍蝦和菠蘿一起吃不會引起砷中毒。
吃龍蝦有什么禁忌嗎
1.痛風患者：龍蝦中含有豐富的蛋白質，而高蛋白食物在體內分解后會產生嘌呤類產物，最終在體內分解為尿酸，痛風患者吃龍蝦會增加體內的尿酸濃度，容易形成尿酸鹽結晶堆積的關節處，誘發痛風。
2.蛋白質過敏者：龍蝦是高蛋白質食物，因此有高蛋白過敏者不宜吃龍蝦。
3.腎功能衰竭者：蛋白質的代謝需要腎臟的參與，而吃多了富含蛋白質的龍蝦會增加腎臟負擔。
小龍蝦與什么食物相克
富含鞣酸的食物
小龍蝦含有優質蛋白，食用后可以為身體補充能量，如果和富含鞣酸的食物一起食用，會發生絡合反應，生成的蛋白質鞣酸絡合物結構結構受到改變，消化難度增加，營養吸收不完全，會降低小龍蝦的營養價值。
常見的富含鞣酸的食物有：香椿、生香蕉、柿子、脆柿子、芥菜、薺菜等。
性味溫熱的食物
小龍蝦性溫，烹飪的時候會加入很多性味溫熱的辛香料，加重了小龍蝦的燥熱之氣，食用過多本身就容易上火，如果是再食用其他的性味溫熱的食物，會加重身體的燥熱之氣導致上火，有咽喉、長痘、肺熱咳嗽之類的不適情況。
常見的性味溫熱的食物有：蝦、淡菜、石榴、荔枝、龍眼、胡椒、辣椒等。
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