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芥菜絲腌制多長時間可以吃 芥菜絲可以放在冰箱里冷凍嗎
2021-10-29閱讀(63514)
昨天在外面的時候買了一些芥菜，準備自己在家里做一些芥菜絲來吃，芥菜絲腌制多長時間可以吃呢？下面一起來看看吧！
芥菜絲腌制多長時間可以吃
10天左右。
芥菜絲是秋冬季節常見的一種腌制食物，味道脆爽，風味十足，早上吃早點的時候用腌制過的芥菜絲搭配饅頭或者粥，吃起來都比較的美味，從生活經驗來說，芥菜絲腌制10天左右就可以開始吃了，若是腌制的時間比較短的話，芥菜絲的味道不入味，若是腌制的時間久了，芥菜絲的味道會比較的軟爛，所以，綜合來說，芥菜絲腌制10天左右就可以了。
芥菜絲可以放在冰箱里冷凍嗎
不建議放。
芥菜絲是腌制類食物，一般在秋冬季節溫度比較低的時候進行制作，芥菜絲本身的口感比較脆，通常來說，芥菜絲是常溫進行保存的，若是有需要的話，可以將芥菜絲放入冰箱冷藏保存，放入冰箱冷藏保存的話，芥菜絲需要用罐子密封后放入，這樣放的話可以保存較長一段時間。
小貼士
若是吃不完的話，每次制作芥菜絲的不要做得太多，每次做一周或者半個月的量就可以了，之后需要再吃的話，可以再進行制作。
芥菜絲可以生吃嗎
可以生吃。
芥菜絲是芥菜塊莖切絲后得到的成品，富含膳食纖維、礦物質、碳水化合物等營養成分，從風味上來說，芥菜絲的味道非常的可口，脆脆的，將芥菜絲和辣椒一起進行翻炒的話，可以得到比較美味的香辣芥菜絲，芥菜絲可以生吃，不過風味不是特別好，水分多，而且會有一股蔬菜的生味，從口味的角度來說，建議不要生吃芥菜絲。
芥菜絲能炒著吃嗎
可以炒著吃。
芥菜是蔬菜的一種，芥菜頭可以切成絲后炒著吃，不過，從風味上來說，芥菜絲炒著吃味道并不是特別突出，從香甜來說，口感不如白蘿卜，所以，生活中將芥菜莖塊直接炒著吃的情況比較少，大部分時間是將芥菜絲制作成腌制品，這樣芥菜絲的口感也會比較好，所以，芥菜絲雖然可以炒著吃，但生活中更推薦將芥菜絲制作成腌制芥菜絲來吃。
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