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砂糖橘可以放冰箱里面嗎 不能放冰箱里的七種食物
2021-12-16閱讀(75845)
買了一些砂糖橘來吃，但這橘子平時一天也吃不了幾個，這一袋夠吃很久了，想著放冰箱里可以保存更久的時間，不知道砂糖橘能不能放冰箱呢？
砂糖橘可以放冰箱里面嗎
可以。
砂糖橘最佳的保存溫度在7-10度之間，濕度的話最好控制在85%到90%之間，放在這種環境中，可以有效延長保存時間，而冰箱冷藏環境剛好符合砂糖橘的需求，只需將冰箱的冷藏層溫度調到4-6℃之間，再將砂糖橘放入，因為在這個溫度下，砂糖橘的呼吸作用會被削弱，不僅不會凍壞砂糖橘，還能抑制細菌的滋生和繁殖，保留砂糖橘的糖分，延長砂糖橘的食用時間，是很好的保存方法。
砂糖橘不能放冰箱冷凍，否則會凍壞影響口感，除此之外金柑、蜜橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。
不能放冰箱里的七種食物
1、熱帶水果
熱帶水果，像香蕉、芒果、木瓜等通常沒熟透的時候就會被采摘下來售賣，而未完全成熟的水果被放進冰箱，會抑制自身乙烯（幫助水果成熟起來的成分）的釋放，在冰箱里可能一直是生的，沒辦法變軟變甜；另外，在冰箱冷藏的溫度下，這些熱帶水果很容易被凍傷，輕者表皮變褐、長出麻點點，嚴重的甚至會內部軟爛、腐敗。
其實最適合儲藏這類水果的溫度大多高于8℃。想要減慢香蕉的腐爛速度，只要用保鮮膜包住香蕉的根部就可以起到保鮮的作用；而芒果、木瓜等，用紙包起來，放在通風避光處即可。
2、土豆和番薯
土豆中含有豐富的淀粉，而低溫會將土豆里的淀粉分解，影響口感；而且冰箱的制冷功能，還會釋放一些水汽，潮濕的環境更容易加速它發芽，而發芽后的土豆、番薯，龍葵素含量增加，食用后可能會使人中毒，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
保存方法：在裝土豆或番薯的紙箱或袋子里面放幾個蘋果。蘋果會散發出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩發芽速度。
注意：土豆和番薯要分開放置，否則容易長芽。
3、大蒜、洋蔥
冰箱的溫度雖低，但濕度也大，大蒜、洋蔥如果放在潮濕的環境里邊，就算溫度再低也是很容易會發霉變質的；
而且，這兩類食物的氣味較大，若是切開過的放入冰箱，會讓其它食物沾上洋蔥的味道。
建議把它們放在干燥、通風的地方。
4、面包
面包在烘烤過程中，面粉中的淀粉直鏈部分已經老化，這就是面包產生彈性和柔軟結構的原因。
隨著放置時間的延長，直鏈部分慢慢締合，柔軟的面包會逐漸變硬，這種現象叫“變陳”。而放在冰箱里，溫度較低會加快食物變陳、變硬的速度。
建議：剛出爐的面包可以放到大號保鮮袋內，室溫保存即可，且盡量在保質期內吃完。
5、蜂蜜
蜂蜜天生具有保鮮功能，而低溫下，蜂蜜中的結晶會析出葡萄糖，雖然其性質沒有發生改變，但會影響口感。
建議：密封存放在陰涼處即可。
6、中藥材
中藥材放冰箱里，很容易受潮、變質，影響藥性，甚至引發副作用。
對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸等，若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內，然后將糯米用文火炒至暗黃，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處即可。
7、咖啡和茶葉
一些曬干、烘干制品，如茶葉、咖啡、奶粉等，經過干燥處理后，水分含量極低，微生物無法繁殖，只要注意防潮，就能保存很長時間。
已經開封的，若放入冰箱，會因為密封不嚴，變潮、發霉，而且冰箱中的味道還會混進里面，影響品質。
建議：近期不想喝，想保存更長時間，可以把它們密封好后放冷凍室里凍起來。
砂糖橘冬天放外面可以嗎
根據室溫決定。
我國幅員遼闊，各地冬季室溫差異較大，大部分地區冬季溫度在10度左右，而偏北的地區則在零下十幾度，偏南的地區還很暖和，溫度在二十幾度，宛如春夏之際，但砂糖橘適宜保存的溫度是7-10度之間，如果地處溫度較高的地區，建議將砂糖橘放冰箱保存，這樣食用時間更長，口感也更好；而地處溫度較低的話，可放置室內避免凍傷，但不要放暖氣房或空調房，溫度較高。
砂糖橘能保存幾天
根據不同的保存方法，其保存時間也各有差異，如：
1、一般用保鮮膜密封的砂糖橘，可以保存10天左右，因為畢竟是常溫保存，時間并不長。
2、冰箱溫度較低，將砂糖橘放入冰箱冷藏保存，可以放置兩周左右不會壞。
3、用容器處理的方法儲存砂糖橘，一般20天左右，注意在貯藏過程中要經常檢查，一旦發現有發霉的砂糖橘，馬上清理干凈，以免傳染其他砂糖橘。
4、將大量的砂糖橘放置庫房保存，一般可以放置3個月左右，但是同樣需要經常檢查，避免爛掉的砂糖橘傳染其他沒有變質的果實。
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