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胡蘿卜玉米小蛋餅
2017-04-21閱讀(2221)
胡蘿卜中含有很多的葉黃素，但日常生活中的是我用方法葉黃素?fù)p失很多，不過胡蘿卜玉米小蛋餅補(bǔ)充葉黃素效果很好，下面看看這胡蘿卜玉米小蛋餅怎么做。
食材
主要食材：胡蘿卜2個(gè)
其他食材：雞蛋2個(gè)、面粉3-4勺、甜玉米1根、小蔥。
做法步驟
1.甜玉米剝粒備用，胡蘿卜切小丁，小蔥切末。
2.鍋中放適量油，下入玉米粒和胡蘿卜丁翻炒3-4分鐘，至熟。
3.將炒熟的玉米粒和胡蘿卜丁裝入大碗中，加入2個(gè)雞蛋，拌勻
4.加入3-4勺面粉(普通面粉)，蔥花，適量鹽，拌勻
5.鍋微熱后，舀起一勺面糊，垂直、緩緩加入鍋?zhàn)永铮蜁?huì)自然形成圓形
6.小火煎至面糊凝固，翻個(gè)面，繼續(xù)煎至熟透即可.
功效
胡蘿卜、玉米、雞蛋，都是富含葉黃素的食物，有很好的明目護(hù)眼效果。
成果圖
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