主要食材:菠菜200克
其他食材:豬肝250克,蔥末、姜末各1小匙,鹽、白糖各1小匙,醬油、料酒各2小匙,淀粉適量。
1.豬肝放入水中泡30分鐘左右,去除血水,撈出,切片,放入碗中,加入蔥末、姜末、醬油、料酒、淀粉拌勻腌制約10分鐘;菠菜擇洗干凈,切段備用。
2.炒鍋倒入油燒熱,放入豬肝大火炒至變色,盛出。
3.原鍋留少許油加熱,放入菠菜稍炒,再放入豬肝、鹽、白糖炒勻即可出鍋。
4.加入泡椒末2小匙,泡姜末1小匙,即變成泡椒菠菜豬肝。
菠菜富含葉黃素,豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞等。
0個回答Q 葉黃素對眼睛的作用
0個回答Q 什么食物里富含葉黃素
1個回答Q 葉黃素小孩可以吃嗎,是不是多吃青
1個回答Q 補充葉黃素就能呵護孩子的眼睛視力
1個回答Q 老年人有白內障,吃什么牌子的葉黃
0個回答Q 胡蘿卜怎么吃葉黃素吸收的多
0個回答Q 什么食物里含葉黃素比較多
0個回答Q 甘蔗吃多了會怎么樣呢
0個回答Q 吃甘蔗有什么好處有什么壞處
0個回答Q 吃甘蔗嘴巴內壁起血泡是什么原因呢
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