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番石榴怎么挑 芭樂怎么吃
2018-12-03閱讀(14344)
番石榴又叫做芭樂或拔子，顏色乳青至乳白，肉質柔軟，味美多汁，味道接近與梨和臺灣大青棗之間，并且它的營養價值很高，很多人都喜歡吃，那么番石榴怎么挑呢？
掂重量
體積相似的番石榴放在手中掂一下，應選擇手感重的那一個，因為重的番石榴一般水分比較足，口感會比較好，這樣的番石榴一般比較優質；如果番石榴拿起來輕飄飄的，那么這樣的番石榴沒有水分，口感很差。
芭樂怎么吃
番石榴酸奶汁
材料：番石榴1個，低脂酸奶200毫升。
做法：
1、將番石榴清洗干凈，可以去籽也可以不去。
2、然后用刀將番石榴切成小塊。
3、將番石榴和酸奶一起放入果汁機中榨汁。
4、打勻后倒入杯中飲用即可。
番石榴酒
材料：番石榴500克，檸檬1個，冰糖120克，米酒頭500克。
做法：
1、番石榴洗凈，將表皮瀝干或擦干后，切去蒂頭及尾端，切成半月形片備用。
2、檸檬洗凈，充分擦干水分后，切成圓片。
3、將番石榴片、檸檬片、碎冰糖依序且均勻地放入玻璃罐中。
4、然后慢慢倒入米酒頭，蓋上蓋子密封后，移至陰涼處儲放。
5、約經3-6個月后即可飲用。
6、每次喝20-30毫升，一天喝2次左右。
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