山藥粥是一道非常受歡迎的藥膳,味道鮮香,營養豐富,它的做法也有很多種,那么山藥粥要怎么做才最有營養呢?
山藥粥中含有豐富的營養成分,如:維生素C、糖分、淀粉、黏液質、蛋白質、皂苷以及多種微量元素,具有健脾補肺,固腎益精等多種功效,山藥粥的做法有很多,可以單獨煮粥,也可以根據自身的需求,加入其他食材或藥材一同煮,這樣其營養價值會更高,常見的有:紅棗、枸杞、百合、蓮子、小米、糯米等。
材料:山藥、荔枝各30克,紅棗10克,大米100克,冰糖5克,蔥花少許。
做法:
1、大米淘洗干凈;荔枝去殼洗凈;山藥去皮,洗凈切塊;紅棗洗凈,去核備用
2、將山藥放入鍋中,汆水后撈出放涼。
3、鍋置火上,注入清水,放入大米煮至八成熟。
4、再放入荔枝、山藥、紅棗煮至米爛。
5、放入冰糖熬融后調勻,撒上蔥花即可。
材料:山藥300克,薏苡仁150克,冰糖適量。
做法:
1、將薏仁洗凈,浸泡一小時撈出備用。
2、鍋中加入適量清水,放入薏苡仁,大火煮沸,改小火煮成粥。
3、山藥洗凈,去皮,切成丁狀。
4、然后放入鍋中續煮10-15分鐘,直至山藥煮熟后關火。
5、加入冰糖調味即可。
材料:豬瘦肉150克,大米、山藥各100克,芡實50克,蔥花適量,鹽少許。
做法:
1、芡實洗凈,用冷水浸泡回軟;大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時后瀝干水分,備用。
2、山藥沖洗干凈,去皮切成塊;豬瘦肉清洗干凈,切成丁。
3、鍋置火上,加入約2000毫升冷水,然后加入大米、芡實。
4、用大火燒沸,攪拌幾下,改用小火熬煮至半熟時,加入山藥丁和肉丁。
5、繼續煮至食材軟爛,粥稠。
6、最后加入鹽調味,撒上蔥花即可。
0個回答Q 山藥粥可以放冰糖嗎
0個回答Q 慢性胃炎能吃山藥粥嗎
0個回答Q 山藥粥里面能放冰糖嗎
0個回答Q 山藥粥有養胃的作用嗎
0個回答Q 山藥粥放鹽還是糖
0個回答Q 山藥粥可以天天吃嗎
0個回答Q 熬山藥粥是配大米好還是小米好
0個回答Q 山藥粥用哪種山藥
0個回答Q 怎么熬山藥粥最養胃
0個回答Q 山藥薏米芡實粥不適合哪些人吃
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