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銀杏果中毒有什么癥狀
2016-11-15閱讀(3341)
銀杏果富有營養(yǎng)，是不少人愛吃的食物。但是銀杏果食用不當，卻會引起中毒。那么下面我們就來看看銀杏果中毒有什么癥狀呢？
消化系統的癥狀
如果在食用銀杏果后的1-12小時出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲下降等癥狀時，就應該高度警惕銀杏果中毒了。
神經系統的癥狀
食用銀杏果后出現煩躁不安、驚恐怪叫、發(fā)紺、發(fā)熱、驚厥、四肢強直等癥狀，那說明中毒已影響到中樞神經系統了，中樞神經系統已經開始興奮，接下去便會轉為抑制了。屆時便會表現為神情呆滯、反應遲鈍、嗜睡、乏力甚至癱瘓，重者發(fā)生呼吸困難、呼吸衰竭、昏迷、瞳孔散大、瞳孔對光反應遲鈍或消失等，最終可導致死亡。
銀杏果中毒相關因素
一般認為，銀杏果中毒及中毒的輕重，與食用者年齡大小、體質強弱、食入量多少及是否生熟吃有密切聯系，年齡越小中毒的幾率越高、癥狀出現的時間越早，中毒程度也越重，預后也越差；食量越多，體質越差，則死亡率也越高。
如何避免銀杏果中毒
1、不要生吃銀杏果，更不要吃種仁發(fā)育不良的銀杏種子；
2、吃銀杏果時一定要先去皮，除去果肉中綠色的胚；
3、無論是炒食還是煮食都要炒熟煮透，即使是熟食也切莫貪食過多。
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