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龍須菜需要焯水嗎 龍須菜需要用熱水焯多久
2019-08-08閱讀(13710)
龍須菜是一種野生的蔬菜，吃之前是要應該處理干凈，才能保證沾染的雜質不會影響到身體健康，那么龍須菜需要焯水嗎?
龍須菜需要焯水嗎
在做龍須菜的時候，最好可以用熱水焯一下，因為普通的清洗可能清洗只是龍須菜上面的一些灰塵和雜質，而對于龍須菜上面的一些農藥化合物，還有一些化肥的殘留，清洗不干凈，特別是如果選擇涼拌龍須菜的話，還可能將這些雜質吃進肚子里，從而影響身體健康。
此外，并且用熱水焯過的龍須菜之后，吃起來口感也會更加的清爽。
龍須菜需要用熱水焯多久
先將龍須菜放入清水中進行浸泡，從而將它腥氣去除，浸泡一會兒之后將它放入開水中焯燙，差不多一分鐘之后，就要將它撈出，因為龍須菜很容易就被燙熟了，再放入冷水中冷卻，之后將它放入保鮮袋中，排出空氣接著放入冰箱中，可保存三天。
龍須菜和什么不能一起吃
不宜和柑橘一起吃
柑橘中含有的果酸，可以使龍須菜中的蛋白質發生凝結的現象，容易影響身體對營養物質的吸收。
不宜和羊肉一起吃
龍須菜和羊肉一起吃的話，可能會導致腹瀉，還可能會導致腹脹的現象，對身體不利，還會引發一些病癥。
不宜和西葫蘆一起吃
龍須菜和西葫蘆在一起吃的話，可能會加重脾胃虛寒的癥狀，尤其是對于一些體質比較差的人來說對身體的傷害可能會更加嚴重。
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