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海帶和什么一起吃好 海帶不能和什么一起吃
2020-03-05閱讀(64285)
海帶也叫昆布，是一種常見的海生藻類，也是一種非常營養(yǎng)美味的食物，還有很好的清熱滋陰功效，那么海帶和什么一起吃好呢？
海帶和什么一起吃好
1、海帶可以和蝦一起吃，孕婦吃了可以有助于胎兒的生長發(fā)育。
2、海帶和豬排骨一起吃，可以有效緩解皮膚瘙癢。
3、海帶可以和綠豆一起煲湯，有很好的解毒功效，同時(shí)還能預(yù)防甲狀腺腫大。
4、海帶加冬瓜不僅可以消暑，還可以減肥瘦身。
5、海帶和木耳一起吃，不僅可以治療碘缺少引起的甲狀腺癥狀，還有降血壓，防止動(dòng)脈硬化的效果。
海帶不能和什么一起吃
1、寒性食物
海帶性質(zhì)寒涼，食用會(huì)增強(qiáng)腸道的滑利性，利于促進(jìn)排便，但若是食用過多，會(huì)加重腸道的潤滑度，容易造成排便不正常，導(dǎo)致腹痛、拉肚子的情況，不利于腸胃的健康情況。
常見的寒性食物有：秋葵、荸薺、西瓜、螃蟹、菱角、冰啤酒、冷飲等。
2、富含膠質(zhì)的食物
綜上所述，海帶有利于增強(qiáng)腸道滑利性，而富含膠質(zhì)的食物，同樣可以增強(qiáng)腸道的滑利性，因此若是將海帶與富含膠質(zhì)的食物一起食用，有利于加劇腸道滑利作用，容易出現(xiàn)拉肚子的情況。
富含膠質(zhì)的食物有：無花果、木瓜、雪蓮果、果膠阻隔劑、西紅柿、柿子等。
3、富含草酸的食物
海帶中含有豐富的礦物質(zhì)，尤其是碘離子，食用還可以增強(qiáng)體內(nèi)的鈣、鎂元素的含量，可以增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度，但是若與富含草酸的食物一起食用，礦物質(zhì)會(huì)和草酸發(fā)生反應(yīng)，生成的沉淀物不能消化，長期食用過多有可能會(huì)形成結(jié)石，影響身體健康。
常見的富含草酸的食物有：莧菜、葡萄、提子、菠菜、蔥、芥菜、可可豆、咖啡等。
干海帶是先蒸還是先泡
先干蒸，再泡水。
將干海帶放在蒸籠中水蒸10-30分鐘，能夠令海帶吸收水汽、變軟，更容易泡發(fā)，減少后面泡發(fā)海帶的時(shí)間，更能夠減少泡發(fā)海帶的過程中營養(yǎng)成分的流失。
但是也有人習(xí)慣直接將干海帶泡水，因此怎么泡海帶主要還是看個(gè)人的習(xí)慣，選擇適合自己的方法。
一周吃幾次海帶合理
建議1-2次即可。海帶的營養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，但是也不宜每天都吃。
1.首先，經(jīng)常更換每日的食物種類，更能夠避免缺乏某種微量元素，有利于營養(yǎng)均衡攝入。
2.其次，海帶雖然好吃，但是如果每天都吃或者吃的頻率太高了，則會(huì)引起對海帶這種食物的反感。
3.海帶中富含碘元素，如果每天都吃很多海帶，可能會(huì)導(dǎo)致碘元素?cái)z入過量，不利于身體健康。
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