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裙帶菜和海帶哪個好 裙帶菜生吃還是煮熟吃
2021-06-02閱讀(162547)
我昨天在外面買水產的時候看到了一種海菜叫裙帶菜，我感覺裙帶菜和海帶看起來還蠻像的，裙帶菜和海帶的哪個好呢？下面一起來看看吧！
裙帶菜和海帶哪個好
裙帶菜和海帶都是營養豐富的食物，在日常生活中可以根據需求進行選擇性使用，也可以將裙帶菜和海帶搭配在一起食用。
裙帶菜和海帶都是海菜，營養都比較豐富，而且裙帶菜和海帶中都含有非常豐富的碘元素，不過，裙帶菜的碘含量更高，而除了碘元素之外，裙帶菜還含有十分豐富的鈣元素以及蛋白質和鐵元素，還有一些維生素如含有維生素A、維生素B1、維生索B2等等；海帶中則含有除了蛋白質和鐵質之外，還含有豐富的海帶多糖，褐藻酸、纖維素、甘露醇以及多種微量元素，同樣也具有很高的營養價值。
建議
如果不知道怎么選擇的話，可以將裙帶菜和海帶一起烹飪食用。
裙帶菜有減肥效果嗎
有輔助減肥的作用。
1、裙帶菜是海菜的一種，裙帶菜藻體褐色，整體看起來有點像扇子或者裙擺，中央有明顯突起的主肋，兩側較薄，裙帶菜中含有豐富的膳食纖維和膠質，食用裙帶菜可以增強飽腹感，減少進食，從而起到輔助減肥的功效。
2、而且裙帶菜中的膳食纖維進入腸道后會刺激腸道蠕動，有利于促進消化，增強胃部的消化功能，同時還可以促進腸道蠕動，有利于大便的排出，具有排毒瘦身的功效。
裙帶菜生吃還是煮熟吃
裙帶菜是煮熟吃的。
裙帶菜一般煮湯或者做成菜餅食用，裙帶菜口感細嫩可口，營養價值較高，在裙帶菜中含有較高的碘含量，還富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素，在生活中適量的吃一些裙帶菜做成的菜肴對身體健康是很有好處的。
裙帶菜涼拌需要焯水嗎
需要焯水。
裙帶菜是生長在海洋里面的一種蔬菜，在日常生活中，裙帶菜在食用前需要進行徹底的清洗，如果是需要將裙帶菜進行涼拌的話，則需要進行充分的焯水，如果不焯水的話會很腥，而且口感會很生，吃了之后也不好消化，因此，制作涼拌裙帶菜是需要進行焯水的。
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