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裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2017-12-04閱讀(687)
裙帶菜褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。那么裙帶菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
裙帶菜營(yíng)養(yǎng)成分
裙帶菜的含碘量較高，而且還富含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素，是一種堿性食品，具有低熱量、中蛋白、高礦物質(zhì)的特點(diǎn)。
預(yù)防甲狀腺腫
裙帶菜是一種富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
降低血壓
裙帶菜含有豐富的鉀，鉀可以保持人體平衡地?cái)z入鈉，并有擴(kuò)張外周血管作用，因此能防治高血壓。
潤(rùn)腸通便
裙帶菜富含的豐富膳食纖維具有刺激腸道蠕動(dòng)的作用，縮短糞便在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，可促進(jìn)排便，排毒，有防治便秘，痔瘡的功效。
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