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雞頭米不能和哪些東西一起吃雞頭米要煮多少時間

2021-09-13

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很多人都喜歡吃雞頭米，覺得它的味道可口，營養功效好，昨天在外面的時候買了一些雞頭米，當晚就做了湯羹吃了，有些食物好像不能搭配在一起食用，請問雞頭米不能和哪些東西一起吃呢？下面一起來看看吧！

不易消化的的食物

雞頭米富含淀粉，不是很好消化，食用雞頭米后就不要再大量食用其他不易消化的食物，若大量同食的話，會加重腸胃消化負擔，腸胃不好的人群還會出現消化不良等不適情況，不利于身體健康。

生活中常見的難以消化的食物有：肥肉、豬蹄、紅燒肉、糕點、烤肉等。

雞頭米味道可口，營養價值高，在雞頭米中含有淀粉、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，雞頭米本身不是很好消化，需要較長的時間才能將雞頭米中的營養成分消化和吸收，若此時再大量的吃一些高蛋白食物會增加腸胃的工作，容易出現消化不良的情況。

生活中常見的高蛋白食物有：羊肉、牛肉、豆制品、魚肉、雞蛋、奶制品、螃蟹、小龍蝦等。

中醫認為：雞頭米有一定的收斂性，食用雞頭米有固腎澀精的功效，食用過多的雞頭米或者是將雞頭米和其他具有收斂性的食物一起大量食用會導致腸道收縮，會加重腸胃內容物排出的難度，嚴重者可能會出現便秘情況，不利于身體健康。

生活中常見的具有收斂性的食物有：茶葉、黑棗、石榴、柿子、葡萄、酸棗等。

雞頭米是常見的一種食物，在雞頭米中含有較為豐富的淀粉，在雞頭米中淀粉的含量約占其質量的80%，這些淀粉大部分是直鏈淀粉，若本身消化功能不佳，食用雞頭米后再大量食用一些富含直鏈淀粉的食物，會增加消化負擔，進而出現腹脹、腹痛等腸胃不適的癥狀。

生活中常見的富含直鏈淀粉的食物有：豌豆、蠶豆、紅豆、黃豆、蓮子等。

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