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芡實糕的功效與作用 芡實糕吃了會胖嗎
2021-12-09閱讀(22946)
芡實糕也屬于一道藥膳糕點，主要材料是芡實、糯米粉等，不僅味道好吃，外觀精美，而且常吃還能為身體起到一定的保健功效，如以下幾點功效與作用是食用芡實糕最明顯的益處。
益腎固精
芡實糕中含有芡實，而芡實味甘、澀，偏平性，歸脾、腎經(jīng)，其中含有較多的淀粉和蛋白質(zhì)，具有一定的補腎作用，對于腎虛所導(dǎo)致的尿頻尿急、腰膝酸軟、身體乏力等癥來說，平時可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┸蛯嵒蜍蛯嵵瞥傻母恻c等食品起到比較好的緩解作用。
補脾止瀉
芡實糕中含有較多的淀粉，經(jīng)過加工之后能夠發(fā)生糊化作用，而糊化后的淀粉則具有補脾健胃、促進消化的作用，因此對于脾胃氣虛、濕氣過盛所導(dǎo)致的久瀉不止等癥狀來說，也具有一定的調(diào)理作用。
利水去濕
芡實的營養(yǎng)價值很高，其中含有豐富的淀粉、脂肪以及蛋白質(zhì)，對人體來說具有調(diào)理脾胃、去除濕氣的作用，部分芡實糕為了主打祛濕作用，還會加入一些茯苓制作，對于一些因濕氣過重導(dǎo)致脾胃失衡、白濁帶下、身體浮腫的人來說，食用芡實糕可以很好利水滲濕、消除浮腫。
增強體質(zhì)
芡實糕是一種松軟的傳統(tǒng)特色糕點，主要材料有鮮芡實、大米粉（糯米粉）等，輔料有白糖，含有的主要成分為淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、C、煙酸及胡蘿素。等，常吃可增強抵抗力，補充能量，預(yù)防疾病。
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