紅薯深受大眾的喜愛,不僅果實可以吃,而且莖上的葉子也可以吃,吃紅薯葉不僅能提高免疫力,而且還具有保健和美容等作用。作為一種普遍而且好處多的蔬菜,那么紅薯葉的功效與作用及食用方法都有什么呢?
紅薯葉中有豐富的黏液蛋白,具有提高免疫力、延緩衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變,催乳解毒,保護視力,預防夜盲的,促進新陳代謝等保健功能。紅薯葉還含有化學物質—氧表雄酮,可預防結腸癌和乳腺癌;能減低人體內膽固醇的含量。除此以外,經常食用紅薯葉可以有效預防便秘,保護視力,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
紅薯葉的吃法主要有兩種:第一種是選取鮮嫩的葉尖,用開水燙熟后,配以香油、醬油、醋、辣椒油、姜汁等調料,制成涼拌菜,外觀嫩綠,使人胃口大開;第二種是像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃,清香甘甜,別有風味。
0個回答Q 紅薯葉可以和黃瓜一起吃嗎
0個回答Q 紅薯葉沒炒熟會中毒嗎
0個回答Q 地瓜葉和雞肉能一起吃嗎
0個回答Q 曬干的紅薯葉怎么吃
0個回答Q 紅薯葉曬干有營養嗎
0個回答Q 紅薯藤壞處
0個回答Q 紅薯藤曬干后功效
0個回答Q 紅薯葉怎么炒著吃
0個回答Q 炒紅薯葉用焯水嗎
0個回答Q 紅薯葉和空心菜可以一起炒嗎
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