每100克刀魚含蛋白質18.4克,脂肪4、6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養成分。
刀魚的脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。
刀魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
刀魚中所含的碘,除具有維持甲狀腺功能外,還具有促進機體新陳代謝的作用。
0個回答Q 刀魚不能什么一起吃
0個回答Q 刀魚清蒸還是煎著吃
0個回答Q 刀魚加什么蔬菜做餛飩餡好吃
0個回答Q 刀魚和帶魚一樣嗎
0個回答Q 刀魚嘌呤含量高嗎
0個回答Q 煎刀魚是淀粉好還是面粉
0個回答Q 刀魚如何清理內臟
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