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祛濕補(bǔ)氣血的湯
2016-06-14閱讀(8447)
夏季人體內(nèi)濕氣過(guò)重，容易感到燥熱不安、渾身乏力，且夏季日長(zhǎng)，易導(dǎo)致作息不規(guī)律，睡眠不好，從而損耗氣血。那么我們今天來(lái)看看夏季有哪些祛濕補(bǔ)氣血的湯呢？
紅棗山藥湯
材料：紅棗10粒，山藥300克，桂圓肉若干，白砂糖。
做法：將紅棗洗凈、泡軟，山藥去皮后切成小塊，一起放入鍋中，煮至軟爛。再向鍋中加入桂圓肉和適量白砂糖。待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。
功效：山藥味甘、性平，氣陰兩補(bǔ)，補(bǔ)氣而不上火，補(bǔ)陰而不助濕。紅棗補(bǔ)血益氣，兩者搭配具有益腎氣、健脾祛濕的功效。
薏仁芡實(shí)湯
材料：薏仁50克、芡實(shí)50克、紅糖。
做法：薏仁洗凈、泡發(fā)。將薏仁、芡實(shí)放入鍋中，加清水煮30分鐘。再加入紅糖調(diào)味即可。
功效：薏仁味甘、性微寒，具有健脾補(bǔ)肺、祛濕化痰的功效。芡實(shí)益腎固精，兩者同食可補(bǔ)脾胃、益氣血。
紅豆紅棗湯
材料：紅棗10個(gè)，紅小豆50克，龍眼干10個(gè)，紅糖適量。
做法：龍眼去皮，紅豆和紅棗清洗凈，砂鍋內(nèi)放適量清水，放入紅小豆、紅棗和龍眼干，燉至紅豆軟爛，再加入紅糖，小火慢燉一會(huì)即可。
功效：紅豆健脾止瀉、利水消腫。紅棗味甘、性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。食用紅豆紅棗湯有很好的祛濕、補(bǔ)氣血功效。
土茯苓赤小豆煲鯽魚
材料：鮮土茯苓400克、赤小豆80克、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生姜3片。
做法：赤小豆浸泡3小時(shí)。將豬瘦肉、鮮土茯苓、生姜洗凈、切片。將鯽魚洗凈瀝干水。鍋內(nèi)加適量油燒熱，將鯽魚入鍋兩面煎黃，鏟起，用一紗布袋裝起扎緊。將所有食材一起倒入煲內(nèi)，加入清水2000毫升，大火滾后改小火煲約1個(gè)半小時(shí)，加適量鹽調(diào)味即可食用。
功效：土茯苓清熱、祛濕，赤小豆利水除濕，鯽魚和中補(bǔ)虛，三者同食具有補(bǔ)中生氣、除濕利水的功效。
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