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麻辣鵝肝
2017-03-30閱讀(1556)
鵝肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是補(bǔ)血養(yǎng)目、護(hù)肝解毒之佳品。而麻辣鵝肝則是一道愛吃辣的朋友必學(xué)的一道以鵝肝為主要食材的菜肴，不僅營養(yǎng)豐富，而且麻辣味美，今天我們就來學(xué)習(xí)這道麻辣鵝肝吧！
食材
主要食材：鵝肝150克。
其他食材：花椒、干辣椒、蔥段、食用油、鹽、生抽、雞精適量。
做法步驟
1.鵝肝洗凈后過開水焯熟，然后將熟鵝肝放在案板上切成片，干辣椒剪開，備用。
2.燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒和花椒熗鍋。
3.接著，下入切開的熟鵝肝翻炒一下。
4.然后，加適量的生抽、鹽和雞精，翻炒均勻。
5.最后，擱入蔥段，即可出鍋。
功效
保護(hù)視力、護(hù)肝解毒、補(bǔ)血養(yǎng)血、緩解疲勞、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗癌、促進(jìn)生長發(fā)育。
成果圖
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